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トップシェフのスペシャリテ(本間 淳シェフ)
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Tarte Fruits Rouges
> Recette4
ポンシュ・フレーズ
フレーズピューレー・・・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・20g
レモン果汁・・・・・・・・・・10g
※上記の材料すべてを混合して、使用します。
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