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Opera
3.Ganache
材料写真
材料
ガナッシュ
チョコレート72%・・・・・・・・・・150g
生クリーム47%・・・・・・・・・・150g
Recetteタイトル
写真1
1 チョコレートに沸騰させた生クリームを注ぎ入れ、しばらく放置します。
写真2
2 チョコレートが充分にやわらかくなったら、よく混ぜて完全に乳化させます。
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