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ビスキュイ・ジョコンド
全卵･･････････3.5個
アーモンド粉末･･････････125g
砂糖･･････････100g
卵白･･････････150g
砂糖･･････････50g
小麦粉･･････････30g
バター･･････････50g
※上記の材料で通常の方法でビスキュイ・ジョコンドを仕込みます｡シート状に焼き上げます｡ |
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