|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
空焼きしたタルトにクレーム・パティシェールを薄く塗ります。 |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
この上に乾燥させてタミゼした細かいスポンジをまぶします。 |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
フランベしたりんごとかきを並べます。フルーツの水分がでるので、クリームとスポンジの粉を敷きますが、プレーンの場合は、アパレイユをそのまま流します。 |
|
|
 |
|
|
 |
 |
 |
 |
途中、半焼きの状態で取り出し、かきのピューレーで上面を線書きします。 |
|
|
|
|
 |
|
|
 |
| 動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
| Copyright (C) BEATUP Inc. & NISHINA DAVID Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved. |
|
|
 |