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フランベ・ド・フリュイ
かき、りんご・・・・・・・・・・・・適量 |
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りんごとかきを4つ割りにします。りんごは皮をむき、1cm角のキュービックにします。かきも皮をむき、同様にします。 |
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フライパンにバターを入れて溶かし、りんごを加えます。りんごの周囲に焼き色がつくまで炒めます。 |
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焼き色がついてきたら、レモン果汁、粉糖でカラメリゼさせます。 |
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