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アーモンドのビスキュイをトタンシュにカットし、3枚用意します。 |
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クリームを絞ったビスキュイ2枚のうち、1枚にチョコレートをからめたヌガーを帯の中心に沿って、均一に散らします。 |
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ヌガーの上に、もう一度カラメルクリームを絞ります。 |
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ヌガーのビスキュイを一番下にして、カラメルを絞ったビスキュイを重ね、一番上に残りのビスキュイを重ね、生地3層にします。 |
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全体にカラメルクリームでマスキングし、冷やし固めます。 |
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トライアングルにカットし、上面をデコレします。上面中央にカラメルクリームを丸く絞り、カンディにしたくるみを置きます。砂糖を煮詰めて作ったシュクル細工を飾ります。 |
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