harmonie（Recette5）

ビスキュイ・ジョコンド
タン・プル・タン・・・・・・・・・・750g
全卵・・・・・・・・・・500g
卵白・・・・・・・・・・325g
砂糖・・・・・・・・・・75g
小麦粉・・・・・・・・・・100g
バター・・・・・・・・・・75g

※通常の製法で作ります。

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