Thym（Recette5）

バナヌ・ソテー
バナナ･･････････400g（正味）
カソナード･･････････60g
発酵バター･･････････40g
バニラ･･････････1本
レモン果汁･･････････40cc

バナナを厚めにスライスし、バニラ、レモンをあえておきます。

フライパンにカソナードを入れて加熱し、カラメルにします。カラメルになったら、バターを入れて溶かします。

あえたバナナを加えてソテーし、しっかりカラメルをからめます。

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