Mascarpone（Recette3）

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Bread and Butter Pudding,Apple Cider Savayon Vanilla Whipped_tytle

材料写真

ヴァニラ・ウィップト
生クリーム47%････････････300ml
砂糖････････････24g
ヴァニラビーンズ････････････1本

写真1

生クリームに砂糖、ヴァニラを加え、泡立てます。

写真2

氷水を当てて、8分立て程度のきめ細かいクリームにします。

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