bg_image
Home > トップシェフのスペシャリテ > Pupilla&Amaro > Amaro
Pupilla&Amaro
Amaro
材料
材料
アマーロ

Pate（パート）
バター････････････250g
粉糖････････････125g
生クリーム47％････････････175g
ヴァニラシュガー････････････少量
小麦粉････････････317.5g
ココアパウダー････････････82.5g
塩････････････3g
Recetteタイトル
写真1
1 室温にもどしたバターをミキサーにかけます。
ムービーを見る 56〜kbps , 256kbps
写真2
2 これに粉糖、ヴァニラシュガーを加えて、クリーム状にすり混ぜます。
写真3
3 常温に戻した生クリームを7〜8回に分けて混ぜ込みます。
写真4
4 完全に混ざったら、小麦粉、ココア、塩を加え、均一に混ぜ合わせます。
写真5
5 星口金を使って、プレートに5〜6cmの棒状に絞ります。
写真6
6 150度のオーブンで40分程度焼成します。
動画をご覧になるにはReal Playerが必要です。
Real Player Basic Real Player Basic
Copyright © BEATUP Inc. 2002-2008 Japan, All rights reserved.  
bg_image