お菓子の名前は「M（エム） ズコット」です。マキノの頭文字から命名しました。
リーズナブルな価格と、「あじわい40」を使用したあっさりとした味が特徴です。
作り方のポイントは、カスタードをなめらかに炊くことと、メレンゲをしっかり立てることです。なめらかな状態を保ちつつ合わせて下さい。
素材のポイントは、「明治フレッシュクリームあじわい40」を使用することです。キレとコクがしっかりと出ます。
失敗の少ないお菓子だと思いますので、皆様もぜひ一度作ってみて下さい。

クリームチーズ・・・2200g
牛乳（明治おいしい牛乳）・・・3000g
生クリーム（明治フレッシュクリームあじわい40）・・・500g
有塩バター・・・650g
砂糖・・・350g
卵黄・・・1350g
小麦粉・・・600g
コーンスターチ・・・140g
卵白・・・2200g
砂糖・・・1500g
メレンゲ安定剤・・・22g