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フランス菓子 アンプリュース
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ミルクレープタルト
ミルクレープタルト 400円
タルト台の上に自家製クレープを6層にしたミルクレープです。
エル
エル 360円
ヴァローナ社のマンジャリムースとフランボワーズムースの組み合わせ。濃厚な味に自家製プラリネをアクセントで加えました。
   
モンブラン

モンブラン 360円
メレンゲ台に無糖のクリームを絞り、フランス産マロンクリームで仕上げました。

 
ラ・ポワール
ラ・ポワール 360円
ミルクチョコレートのムースと洋梨のババロワを組み合わせました。土台には軽い食感のサブレ生地を使用しました。
   
和栗の王様
和栗の王様 420円
メレンゲ台に無糖のクリームを絞り、愛媛県産のマロンクリームをたっぷりかけました。自家製の栗渋皮煮を使用しています。
 
レアチーズ

レアチーズ 280円
フランス産クリームチーズにこだわったレアチーズケーキです。

     
フォレ・フィーユ
フォレ・フィーユ 350円
フランスプラリュー社のチョコレートを使用したムースの中に、アールグレイのクリームが入っています。上部のくぼみに入ったアングレーズソースと一緒にお召し上がり下さい。
 
抹茶のムース
抹茶のムース 350円
抹茶ムースの下には、ミルクチョコレートのソースとあずきのクリームを層にし、黒ごまのビスキーで食感をつけました。
 
※商品の一部をご紹介しています(商品は時期によって変わります)
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