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パティシエ・シマ
パティシエ・シマ
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Chef 島田 進
島田 進(しまだすすむ)
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■パティシエ・シマ
住所:東京都千代田区麹町3-12-4 麹町KYビル1階
電話/FAX:03-3239-1031
営業時間:10:00~19:00
(土曜日17:00迄)
定休日:日曜日

■ラトリエ・ド・シマ
トゥショコラ・サロン・ド・テ
電話:03-3239-1530
営業時間:11:00~19:00
(土曜日は17:00迄)

定休日:日曜日・祝日
※ 両店共通
地図
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「パティシエ・シマ」の島田進と申します。私は日頃、フランスの伝統的なレシピを尊重しながら、自分流のお菓子作りを心掛けております。手のひらに入る、小さなお菓子のひとつひとつには、職人の技とフランスの歴史が詰まっているのです。ぜひ一度、東京麹町のパティシエ・シマに、私のお菓子を食べに来てください。
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