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■パティシエ・シマ
住所：東京都千代田区麹町3-12-4
麹町ＫＹビル１階
電話/FAX：03-3239-1031
営業時間：10:00〜19:00
（土曜日17:00迄）
定休日：日曜日
■ラトリエ・ド・シマ
トゥショコラ・サロン・ド・テ
電話：03-3239-1530
営業時間：11:00〜19:00
（土曜日は17:00迄）
定休日：日曜日・祝日
※
両店共通 |
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| 「パティシエ・シマ」の島田進と申します。私は日頃、フランスの伝統的なレシピを尊重しながら、自分流のお菓子作りを心掛けております。手のひらに入る、小さなお菓子のひとつひとつには、職人の技とフランスの歴史が詰まっているのです。ぜひ一度、東京麹町のパティシエ・シマに、私のお菓子を食べに来てください。 |
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