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パティスリー・メイプル
シェフの紹介
 
鳴海 純一(なるみ じゅんいち)

1975年8月18日生まれ 埼玉県出身
会社員から転身。1999年、服部栄養専門学校卒業。その後「グレープストーン」、「モンプレジール」、「パティスリー・ベルツ」、「梅林堂」を経て、2009年12月12日に埼玉県川越市に「パティスリー・メイプル」をオープン。


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