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メゾン・ド・プティ・フール
シェフの紹介
西野 之朗シェフ
 
西野 之朗(にしの ゆきお)
1958年大阪府生まれ
「コロンバン」に4年勤務後、オープン時の「オーボンヴュータン」に。その後83年渡仏。「メゾン・ド・ロイ」、「アンチュール」などで修行後帰国。90年に「メゾン・ド・プティフール」開店。
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