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ラ・メール洋菓子店
シェフの紹介
 
ラ・メール洋菓子店 大関シェフ
大関 博之(おおぜき ひろゆき)

1989年 東京製菓学校卒業。
東京渋谷の洋菓子屋に入社。
1992年 有限会社ラメール洋菓子店入社
1993年 同社 製造チーフに就任
1997年 同社 常務取締役・製造チーフに就任
2002年 某専門学校アドバイザー/講師 担当
2005年 有限会社ラメール洋菓子店 代表取締役社長に就任
2006年 11月25日に「ラ・メール洋菓子店」リニューアルオープン。
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