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| 古田 康郎 （ふるた やすお）
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| 1958年 |
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7月22日、東京生まれ。 |
| 1978年 |
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柏の「ミレー」に入社。
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| 1983年 |
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独立して柏市松葉町に有限会社ミレー北柏店としてオープン。 |
| 1987年 |
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有限会社フルタに変更。同時に「西洋菓子処樹杏（ジュアン）」として新装オープン。 |
| 1991年 |
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柏市花野井に新工場竣工。 |
| 1993年 |
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柏高島屋店オープン。 |
| 1996年 |
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松葉町本店リニューアル |
| 1998年 |
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花野井工場直売店オープン |
| 2006年 |
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柏市松ヶ崎にカフェ・ド・ジュアンオープン。 |
| 現在、千葉県洋菓子協会副会長。職業訓練指導員として若手の育成にも務める。 |
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