Home > お店紹介（Shop一覧） > エスプリ・ドゥ・パリ >Chef 鈴木 敏恭（すずきとしゆき） 1955年4月19日山形県米沢市生まれ 仙台の「ラ・セーヌ洋菓子店」に弟子入りし、24歳で上京。 都内の洋菓子店で修行を重ねる。 フランスのバールデュックにある「オーパレドール」のアンドレコルデル氏に出会い、毎年渡仏。 1990年、35歳で「有限会社 おかし倶楽部」を設立。 同年、吉祥寺に「エスプリ・ドゥ・パリ」を開店。 現在、「エスプリ・ドゥ・パリ」と「オー・ファン・パレ」の二つのブランドで展開中。 このお店のトップページへもどる