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高木 康裕（たかぎ やすひろ）
1973年 2月12日生まれ
1992年 エコールキュリネール国立・辻製菓専門カレッジ卒業後、フランス留学。
リヨン近郊 シャンパーニュ・オ・モンドールの洋菓子店「プリンス・ド・フランス」にてMOFエマール氏のもとで修行。
1994年 帰国後、東京・神奈川のフランス菓子店にて修行。
1997年 実家である菓子工房「アントレ」にチーフとして父より引き継ぐ。
1998年 東日本作品展コンクール アントルメ部門 銅賞
1999年〜5年連続ベルギーモンドセレクション世界大会
コンフィズリー部門 グランドゴールド受賞
1999・2000・2001年 マカロン
2002・2003年 プラムショコラ
2000年 TVチャンピオンサマーウェディングケーキ職人選手権 第3位
2001年 千葉県洋菓子作品展コンクール アントルメ部門 銀賞
2002年 TVチャンピオンクリスマスケーキ職人選手権 優勝
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