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アンドロワ・パレ
シェフの紹介
 
田代 義政(たしろ よしまさ)

1976年10月19日生まれ。静岡県出身
日本洋菓子専門学校卒業後、東京の洋菓子店(2店舗)で修行。
2001年、御殿場市に「アンドロワ・パレ」をオープン。
2010年2月、同市内に「アンドロワ・パレ インター店」をオープン。

「2009ジャパンケーキショー東京」チョコレート工芸菓子部門で金賞を受賞


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