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キャロリーヌ
シェフの紹介
 
中川 二郎シェフ

中川 二郎(なかがわ じろう)

12年間、東京製菓学校勤務
1992年、パリ、ジェラールミュロ、アンフィクレス、モデューイにて修行

『受賞歴』
1993年「クープ・ド・フランス」ベスト8
1999年「第2回ジャパン・ケーキ・グランプリ」優勝
2001年「第1回バレンタイン・コンペティション」、
「第1回クリスマスデコレーションコンクール」
東京製菓学校監督として連続優勝

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