・辻製菓専門学校卒業
・菓子工房リリエンベルグ入社（５年勤務）
・辻製菓専門学校教員（６年勤務）
（内２年仏技勤務、アルザス　テュエリーミュロップ勤務）
・菓子工房オークウッド入社（５年勤務）スーシェフ
・ブティックドゥ　ジョエルロブション（１年勤務）シェフ
・2010年4月 「パティスリー・ブリーズ」オープン